甜辣藕片

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  1.将莲藕切成片，在热水里焯一下备用。
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  2.葱 姜 蒜 红椒 青椒切好备用。
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  3.淀粉水准备好备用
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  4.锅中下油加热，将 葱 姜 蒜爆香；加入红椒和青椒煸炒几下后，将藕片和盐，鸡精，白糖，胡椒粉，料酒，少许清水。
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  5.最后将勾好的淀粉水倒入锅中，大火翻炒几下出锅装盘，即可