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松软小面包

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这款小面包非常松软有弹性,花了几个小时做的,效果这么好值了!

作者: BABY杨轶

小技巧

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    6.取出面团充分排气,并分成8等份,盖保鲜膜醒20分钟
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    7.醒好后拿一个面团揉圆整好形
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    8.依次做好全部放入烤盘
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    9.可放入烤箱里进行二次发酵,下面放盆热水
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    10.发好后大了一圈
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    11.表面刷上鸡蛋液(此时烤箱170度预热5分钟)
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    12.表面可随意装饰,我放了椰丝和黑芝麻
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    13.把面包坯放入预热好的烤箱中层,170度烤18分钟
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    14.烤好了有拉丝哦
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    15.再来一张很松软呢
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    16.美美哒香香哒
  • 小贴士

    具体温度请根据自家烤箱而定!想要达到手膜状态一定要配合摔摔打打的手法!

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