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核桃仁锅盔

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独家 · 21.1万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名5.6万

前几天做过一次锅魁,今天就再来做一次核桃仁的锅盔吧!

作者: liudi

小技巧

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    6.再揉十分钟,把面团擀成一个大面片
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    7.在面片上撒些干面粉和十三香再撒一些核桃仁
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    8.从下面卷到上面卷成长条
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    9.长条从里面向外盘
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    10.按扁轻微擀成圆片,面饼两面抹少许水,抹点白芝麻,再发酵二十分钟
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    11.锅里抹少许油,小火烙饼
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    12.一面烙微黄翻面,在饼面上用牙签扎孔,三分钟翻一次面,用时半个小时,关火
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    13.装盘
  • 小贴士

    在烙饼第二面时用牙签扎孔,是为了饼更好熟。全程小火盖锅盖烙饼。

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