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艾叶粑粑

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春天是艾叶飘香的季节,艾叶在我的家乡人们喜欢在清明节前采摘。我家的艾叶之所以放到了秋天,是因为妈妈将艾叶煮好后,我一直将它放冰箱里冻着。今天我把艾叶拿出来,用简单的做法把它做成了艾叶粑粑。

作者: 欣绿

小技巧

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    6.蒸锅中添水,开大火,水烧开后将艾叶粑粑放入蒸锅中隔水蒸十五分中,然后虚蒸五分钟。
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    7.蒸好的艾叶粑粑。
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    8.成品图。
  • 小贴士

    艾叶清明节前采摘的艾叶苦味会轻一些。如果是新鲜艾叶需要用水泡上几个小时,去掉艾叶的苦味。

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