木须黄瓜

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  1.把木耳洗净，黄瓜切斜片，鸡蛋中滴入少许料酒和适量食用盐打散备用。
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  2.切葱花和姜丝。
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  3.锅中放适量油烧热后，倒入打散的鸡蛋炒熟后盛出备用。
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  4.另起锅放适量油烧至五成热爆香葱和姜。
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  5.把木耳放入锅中改中火快速翻炒两分钟，再放入黄瓜一起翻炒均匀。