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河南焖面

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河南人以面食为主,可我不太爱吃面,但是我爱做面食,就是为了满足家人能吃上各种各样的面食,我们这的焖面是一道做法,用料都简单的面食,不过味道棒棒哒!可根据自己口味喜好搭配配料,可荤可素,尤其适合懒人做,本人感觉夏天吃更适合。

作者: 113366

小技巧

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    6.放入黄豆芽,芹菜翻炒均匀,加入适量盐,鸡精调味,加入适量清水烧开
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    7.把面条均匀平铺在食材上,不要压实,要蓬松点放,
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    8.盖上盖子改小火闷制十五分钟左右(根据面条多少定时间)
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    9.用筷子把面条抖散,然后和食材拌均匀,再焖五分钟即可
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    10.关火再次用筷子抖散拌匀
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    11.盛入盘子中即食
  • 小贴士

    1.最好用新鲜的面条,扁面条比圆面条容易入味。2.加水量和食材成水平状即可,3.一定要小火焖。

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