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老友面

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老友面是广西小吃之一,是有百年历史的南宁传统面类美食。

作者: 倍儿奶奶

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    6.倒自制辣椒油一勺。
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    7.加一勺蚝油翻炒,翻拌均匀。
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    8.添加两碗清水,倒一勺海鲜酱。
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    9.搅均匀。撒上少许盐。
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    10.开锅下面,煮三分钟后捞出。
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    11.盛入碗盘子里。撒上葱花既可食用。
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    12.成品图。
  • 小贴士

    又辣又香的面呐,味道非常好。蒜香肉香海鲜酱的鲜,简直是吃了还想吃。
    面不要煮太久,煮久容易混汤。
    蒜碎和豆瓣酱,放一小碗里拌均匀再炒也行。直接倒锅里炒均匀一样滴。
    盐不放也可以,加了酱油,蚝油,都有咸味。

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