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外表金黄,馅料鲜亮,咬一口首先是满口的酥脆,接着是软硬适中的萝卜丝,咸鲜中略带萝卜丝的脆感,隐约中能出火腿的味道,恰到好处!光看着就让人胃口大开!
萝卜丝一定要焯水,这样可以去除辣味儿,也更容易熟,和馅时不用放食用油,放蚝油可以提鲜,另外萝卜不用去皮,带着皮擦丝口感更丰富,并且萝卜皮的营养价值很多。
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