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花式抹茶红豆包

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翻滚吧！抹茶控 ！

作者: 大顺妈妈

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    6.取一个松弛好的面团 擀开 包豆沙馅
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    7.捏成三角形
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    8.收口一定要捏紧 不然发酵会胀开
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    9.放入烤箱发酵 不用放热水 要求表皮干一点 割的花纹会裂得漂亮点 而且不用担心面包口感会很干 配方里水分足够 处理的时候都会有些粘手
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    10.发酵至五分大的时候就割花纹 当然你喜欢什么就可以割什么样子的 我做了两个树叶 继续发酵至两倍大
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    11.放入烤箱 180度 15分钟 面团含水量很足 所以不用加盖锡纸也不会上色过度
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    12.超级好吃！非常非常软 豆沙馅也是自己炒的 好吃！

    • 小贴士

    抹茶要选好一点的才能做烘焙 不然会黄黄的
    这个面包堪比汤种 超级松软

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