盐水鸡胗

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  1.将鸡胗洗净。
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  2.把鸡胗放入开水中，水开倒入适量料酒，5分钟后捞出洗净控水。
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  3.鸡胗放入高压锅内胆中，放入葱段。
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  4.放入姜片、其他佐料、两大勺盐。
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  5.放入温水，没过鸡胗即可。再倒入料酒。