烤鸭胸

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  1.鸭胸肉，洗净后控去水分，放入容器，加入盐，料酒，老抽，白糖，蚝油，黑胡椒碎，五香粉。
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  2.用手揉搓拌均后盖上保鲜膜，放入冰箱腌制一个晚上，中途可取出搅拌一下在继续腌制。
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  3.烤盘上铺上锡纸，把鸭胸排放在锡纸上。
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  4.烤鸭肉会出很多的油。可以把锡纸的四周折起，这样烤出的鸭油就不会流的到处都是了，更方便清洗烤盘。
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  5.烤箱预热至200度，放入鸭胸先烘烤约15分钟。