土豆洋葱鸡蛋饼

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  1.洋葱切丝。土豆去皮也切丝。
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  2.面粉放入碗中。磕入一个鸡蛋。
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  3.接着放入洋葱、土豆丝和葱花。加入少许盐和胡椒粉调味。
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  4.加入适量清水调成糊。
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  5.取平底锅，放少许油，用勺子将面糊舀入锅中摊成圆饼，煎至两面金黄即可出锅。