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黄瓜炒豆腐

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豆腐的嫩滑加黄瓜的清脆,味道不错哦~

作者: 书拉密女love

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    6.再准备一个小碗,放入玉米淀粉和饮用水搅拌均匀。
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    7.将图6倒入图5里面再次搅拌均匀。
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    8.炒锅倒入适量的花生油,油热倒入图3煸炒出香味。
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    9.把图1放入锅里,端起炒锅前后摇晃炒锅,不至于让豆腐粘锅。
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    10.豆腐稍微煸炒一下,倒入图7中搅拌均匀的汁,小火咕噜一会豆腐。
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    11.锅里倒入一点老抽让豆腐上色,再加1勺胡椒粉和同等量的盐,端起炒锅再次摇晃,使胡椒粉和盐均匀一点。
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    12.汤汁还有三分之一的时候,放入图2图4用铲子轻轻的翻炒均匀,大火收汁即可起锅。
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    13.盛盘。
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    14.再来一张侧面图。
  • 小贴士

    煸炒豆腐的时候,可以用铲子轻轻的铲一下豆腐底部,防止粘锅。
    调汁的用量按个人口味调配。

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