鸡爪焖黄豆

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  1.鸡爪去掉爪尖斩成两段洗净备用，黄豆备好，蒜、姜切末，葱切葱花备用
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  2.黄豆提前用清水浸泡至软
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  3.锅中倒入适量清水烧开后放入鸡爪煮2-3分钟
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  4.鸡爪捞出洗净沥干水分备用，黄豆洗净备用，姜蒜葱备好
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  5.锅中倒入适量油烧热后放入鸡爪翻炒片刻