蒜烧海参

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  1.海参提前泡发。
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  2.海参清理干净，切段。
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  3.大蒜扒皮，拍碎2瓣大点的，姜切好，准备花椒八角。
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  4.炒锅倒油，油热放入拍碎的大蒜和姜，还有花椒八角爆香。
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  5.将图2的海参放入图4中，加一点蚝油煸炒均匀。