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有时懒得出去买菜，就把手边有的菜搭配一下也可以做出不同的美味哦。今天是用土豆胡萝卜搭配一起炒的，加了少许青椒丝，菜肴颜色亮丽，清新爽脆，营养丰富，下酒下饭皆宜。
1.最先放入胡萝卜。2.最后放入青椒。3.出锅前撒入蒜末，鸡精。4.大火快炒。5.土豆丝要在清水里冲洗掉多余的淀粉。6.下锅前土豆丝一定要浸泡在清水里，放上炒锅准备炒菜时再捞出淋干水分备用。
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