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玉米山药炖排骨

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玉米山药炖排骨,是一道不错的菜,既营养又美味!

作者: 欣绿

小技巧

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    6.煮好的排骨捞出来备用。
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    7.开大火将锅烧热,锅热后放入油,油五成热时放入葱姜蒜炝锅。
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    8.将排骨,料酒,十三香,生抽放入锅中,炒出香味。
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    9.锅中添半锅热水,锅烧开后转中火炖十分钟。
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    10.十分钟后放入玉米,山药继续中火炖三十分钟。
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    11.然后放入盐,,味精调味即可。
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    12.成品图。
  • 小贴士

    排骨第一次煮凉水下锅,第二次往锅中添热水,这样煮出来肉质更嫩。

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