香芋包子

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  1.准备所需食。
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  2.芋头去皮，切薄片蒸熟。加适量白糖用勺子碾压成芋头馅，放凉备用。
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  3.面粉、白糖、酵母放入碗里，缓慢加入温水。搅拌至雪花状，揉成光滑面团。
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  4.盖上盖，放置温暖处发酵至原来体积的2倍大，显蜂窝状。
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  5.芋头馅分成20克一个小剂子，搓圆。面团揉匀排除气体，取一小块加红色素揉成红色面团。剩余的面团分成20克一个小剂子，搓圆。