菜汤面疙瘩

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  1.准备好所有材料。
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  2.芹菜叶子切碎一些，香菇切片。
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  3.面粉里加入鸡蛋和适量水调成浓稠的面糊，然后加适量盐调味。
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  4.锅中烧适量水，用勺子舀面糊倒入热水中做成一个个面疙瘩。
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  5.面疙瘩煮好后浸入凉水中降温，降温后捞出沥干水备用。（泡泡凉水也可以避免面疙瘩粘在一起）