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土茯苓煲鸡是一道营养价值极高菜肴,其含有丰富的营养物质,适当的食用,对人体是有益而无害的,增加了蜜枣、生地等辅料,各种材料相得映彰,使得整道菜肴的食疗功效也变得更好了。
土茯苓可以去湿,对身体没有副作用,广东人经常用来煲汤喝的 .清热去湿。
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