炒田螺

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  1.大蒜薄荷豆豉洗干净剁碎
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  2.生抽生粉蚝油加水调成汁
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  3.先把准备好的田螺(剪掉尾巴)放进水煮到田螺皮(嘴巴皮)自然脱离为好，这样也可以去除泥腥味。
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  4.煮好用冷水洗干净待煮
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  5.放油热锅放进配料炒至发香