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排骨杏鲍菇汤

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猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。适宜于气血不足，阴虚纳差者。 杏鲍菇菌肉肥厚、质地脆嫩、营养价值丰富、味道鲜美、口感极佳，被誉为“平菇王”。杏鲍菇含有大量的蛋白质、糖类和多种维生素。经常食用杏鲍菇可降低人体血液中的胆固醇含量，且有明显的降血压作用，对胃*作用，并能提高人体免疫力，增强人体抗病治病能力。

作者: 嘟妈糖小糖

用料

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小技巧

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    6.冷水上锅，猪肋排、姜片一起煮。放入料酒。大火煮沸后转小火炖煮一小时左右，直到肉酥软。
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    7.捞出姜片。
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    8.放入胡萝卜、杏鲍菇。继续焖煮至胡萝卜酥软。关火加盐搅拌一下即可。
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    9.成品图。

    • 小贴士

    一定要出血水哦。这样杂质少很多哦！
    嘟妈忘记买葱了，葱姜可以一起放更去腥哦。

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