红烧鸡块

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  1.将鸡洗净血水，切成块。（半只量）
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  2.土豆剥皮切成块备用。
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  3.小葱洗净，切段，蒜瓣剥去外皮，用刀背拍碎，再切碎。
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  4.将半只鸡放入容器中，放入蒜末、味极鲜、盐、五香粉，用手抓匀，腌制15分钟。
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  5.锅中放油烧热，放入葱花炒出香味。