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葱香大排

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哈哈,给儿子做的,我都忍不住想吃上一块了,可惜怕长肉肉……

作者: 叶清秋

小技巧

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    6.用碗调汁,料酒,生抽,老抽,姜,糖,鸡精,搅拌均匀
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    7.大排差不多熟了,放入葱,留一半葱等一会用,翻炒出葱香
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    8.倒入料汁,我添加了一点开水
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    9.大火烧开
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    10.小火煮一会
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    11.再加剩下的葱,尝尝味道,酌情添加调料
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    12.收汁
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    13.装盘
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    14.来一张近景
  • 小贴士

    大排腌制久一点更加入味,喜欢葱香味浓,可以多放葱

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