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荆芥如同芫荽一样,喜欢它的人喜欢的不得了,不喜欢的人讨厌它独有的气味。而我正是喜欢的那种人。老家的亲人送来一把荆芥,平时很难吃到这种蔬菜,准备一半炒着吃,一半下面条,呵呵。
嫩的荆芥很容易熟,所以还没有炒的时候就加入食盐,拌匀后入锅快速翻炒,不然炒久了就烂了。
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