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糖冬瓜条是用冬瓜与糖制成的一种蜜饯小吃，含有丰富的胡萝卜素、脂多糖、维生素A等，还具有极强的清除体内自由基的作用，经常食用糖冬瓜条具有清热火，生津止渴，利尿消肿，祛脂降压，化痰止咳、养颜抗衰以及防辐射等功效。
要小火慢熬，根据冬瓜品种不同和量的多少熬制的时间也会不同。
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