下载APP
打开APP，查看视频做法>>

八珍糕

6.8万点赞 · 956收藏

独家 · 21.4万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名7433

打开APP收藏菜谱

八珍糕又叫糯米盆糕，是北京一种很有名的小吃，与驴打滚，艾窝窝和江米凉糕，小枣切糕都是一道北京糯米类小吃，是以糯米，糯米粉为主题制作而成，揭晓一下八珍糕简单制作过程供分享

作者: 云儿淘淘姥姥

用料

展开全部

小技巧

做法 将做法保存到手机

  • 点击查看大图
    6.红枣枸杞子用温水泡10分钟备用
  • 点击查看大图
    7.取个大小合适的碗，里面抹一层食用油备用
  • 点击查看大图
    8.然后把胡萝卜切出花齿边，青梅去内壤，冬瓜条一刀，码放在喜欢碗底中像这样就行
  • 点击查看大图
    9.双手带上一次手套沾一些凉水，取适量糯米饭在手心压圆饼状，大小跟碗口差不多
  • 点击查看大图
    10.然后轻放在第八步码好果干上铺平整
  • 点击查看大图
    11.和第九步一样把豆沙饼重在第十步骤上面
  • 点击查看大图
    12.最后在重上一层糯米饭圆饼铺平，放微波炉高火2分钟
  • 点击查看大图
    13.加出放凉一些，盖上平盘
  • 点击查看大图
    14.倒扣过来，小心去掉玻璃碗，码上枸杞子和红枣即可完成
  • 点击查看大图
    15.切开品尝，香甜软糯棒极了。
  • 点击查看大图
    16.成品摆放八珍糕

    • 小贴士

    食材供参考，圆粒糯米黏度大适合做八真糕，凉制吃口味最棒，蜜饯果干一般市场有买的。

打开APP收藏菜谱
点击展开全部16个步骤

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈，记录我的生活