香辣肥肠

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  1.将煮好的大肠切成圈。
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  2.将青椒和红椒切成片，小米椒切成小段。
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  3.将葱切成段，姜和大蒜切成片。
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  4.开大火，将锅烧热，锅热后放油，油五成热时放入葱,姜,蒜,泡椒炝锅。
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  5.放入肥肠,十三香,料酒,老抽,胡椒粉，将其炒出香辣味。