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酸辣鸭杂大火爆炒，好吃、好看，色香味俱全，关键特下饭！酸辣鸭杂，辣椒具有通经活络、活血化瘀、驱风散寒、开胃健胃、补肝明目、温中下气、抑菌止痒和防腐驱虫等作用。辣椒含有人体必需的多种维生素、矿质元素、纤维素、碳水化合物、蛋白质、胡萝卜素和其它营养，常食辣椒能驱寒温胃，减肥美容
1、鸭杂焯水去腥2、喜欢吃辣的友友可以根据个人口味添加泡椒等辅料3、因为我本人不爱吃酸豆角所以选的是青豆角。
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