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麻婆豆腐是川系中的名菜 它的配料主要有豆腐、肉沫、辣椒、花椒等！以麻辣而闻名天下！ 麻西豆腐是在此菜基础上多加了一个西红柿，它不但有麻婆豆腐原有的麻、辣、酥、香、鲜、嫩、烫、滑的特点，那带上了微微的酸，让我挑剔的香尖，倍感麻辣酸爽
关健在*
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