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熘肝尖

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猪肝含有丰富的营养物质,具有营养保健功能,是最理想的补血佳品之一。

作者: 一汀烟雨杏花寒

小技巧

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    6.腌好的猪肝加淀粉和姜丝拌匀备用。
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    7.起锅热油,倒入猪肝大火翻炒。
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    8.出锅前加红辣椒和适量的盐,翻炒均匀即可。
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    9.成品图
  • 小贴士

    猪肝泡水1小时,可以去除有毒的残血,炒久了还保持嫩嫩的口感。

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