啤酒煲鸭

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  1.鸭子洗净切块，
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  2.锅中加入水煮开放鸭肉过水三分钟捞出用凉水冲洗干净沥干备用
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  3.准备一罐啤酒、蒜头姜去皮拍碎
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  4.锅中加入少许油放入生姜、蒜头干辣椒炒香放入鸭肉炒干水分
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  5.在加入盐、生抽、少许的糖翻炒均匀、加入啤酒煮开