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海带包子

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作者: 橘子香味

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    6.海带泡水里
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    7.胡萝卜去皮洗净
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    8.切丝
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    9.开水煮一分钟，捞出备用
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    10.胡萝卜海带切末
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    11.葱姜，虾皮切末
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    12.猪肉切末
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    13.葱姜虾皮末加入肉末
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    14.加酱油，料酒，盐，熟油，十三香，顺一个方向搅拌五分钟
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    15.加胡萝卜，海带末
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    16.拌匀
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    17.面团发酵到二倍大
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    18.取出排气，分成20个均等的小面团，按扁
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    19.擀成饼
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    20.馅放中间
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    21.顺着边缘捏褶
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    22.捏成包子
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    23.锅中放足够的水，包子放锅中二次发酵20分钟，大火烧开转中火20分钟，关火再闷3分钟，开盖
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    24.成品图
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