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说到开胃一定是酸酸辣辣的，所以我用了酸菜和魔芋一起炒，干辣椒炝锅，绝对让你胃口大开。 魔芋性温、辛，有毒;可活血化瘀，解毒消肿，宽肠通便，化痰软坚;主治瘰疬痰核、损伤瘀肿、便秘腹痛、咽喉肿痛、牙龈肿痛等症。另外，魔芋还具有补钙、平衡盐分、洁胃、整肠、排毒等作用。
酸菜一定要浸泡一会，否则太咸了。
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