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领了这个任务,想了一晚上,决定做这款潮味浓浓的水煮菜脯鱼,鲜嫩的水煮鱼片。用新鲜肥美的草鱼片成鱼片,以鱼头,黄豆芽、菜脯,玉米过鱼汤打底,鱼片过鱼汤烫过后用辣椒碎花椒粉、蒜末,干辣椒。浇三勺滚油,撒上小葱和香菜末。便成就了这锅水煮鱼片。
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