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辣椒炒瘦肉

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嘿嘿，红色辣椒是辣妹子，嘎嘎辣过瘾哦！

作者: 丫梨丶

52分钟
家常味
初级

其他
炒
其他

用料

猪肉相克宜搭
一块

猪肉相克宜搭
一块

葱
适量

姜
适量

蒜
适量

料酒
少许

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小技巧

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1.准备猪肉一块。
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2.辣椒洗净备用。
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3.猪肉切薄片。
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4.放适量的淀粉。
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5.用手抓匀。（抓淀粉的肉吃起来嫩滑口感好）

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6.起锅加热，倒入食用油，放进肉片炒至变色就盛出来备用。
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7.锅底留油，放葱姜蒜炒出香味。
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8.放辣椒继续翻炒几下再把肉片加进去。
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9.加适量的鸡精。
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10.放适量的盐。
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11.再放适量的料酒。
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12.装盘开动啦！
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13.成品图。

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