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想吃慕斯了,刚好家里还有一些百香果,那就用它来做一个吧。 百香果,俗称“巴西果”,原产于巴西,属西番莲科。因其果汁营养丰富,气味特别芳香,可散发出香蕉、菠萝、柠檬、草莓、番桃、石榴等多种水果的浓郁香味而被举为“百香果” 慕斯蛋糕,看起来非常复杂其实做起来非常简单,最主要它是不用烤箱就能做成的蛋糕。
吉利丁片可以用吉利丁粉代替。吉利丁片泡软后吸收了大量水分可以不用浇水(但是如果用吉利丁粉7克,就得加70克的水拌匀)。
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