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五仁馅

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这款五仁馅用苹果代替了水,用内蒙中部的丰镇月饼代替了熟糯米粉,丰镇月饼中已经有了油与糖,在馅料中就没再放油与糖。本人很喜欢这款五仁馅的!

作者: 春花秋月495

小技巧

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    6.把蔓越莓条、红枣碎放盆中,丰镇月饼揉碎放盆中,苹果擦丝放盆中
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    7.再把核桃仁、杏仁、花生仁擀碎,(不用太碎,有颗粒感更好)放入盆中
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    8.所有材料混合均匀,能成团即可。
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    9.把馅料分成你所需要的克数,捏成团
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    10.再来一张成品图
  • 小贴士

    1.馅中以花生为主
    2.馅料的干湿用苹果与丰镇月饼来挑接,干了加苹果丝,湿了加丰镇月饼碎,至于其它材料加多少,你说了算

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