下载APP
打开APP,查看视频做法>>

豆沙月饼

1.5万点赞 · 461收藏

独家 · 6.4万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名5.7万

做了几百个的方子,非常好

作者: 甜姐儿私房

小技巧

做法 将做法保存到手机

  • 点击查看大图
    6.月饼膜中洒入面粉,放入包好的面团
  • 点击查看大图
    7.按出花型
  • 点击查看大图
    8.烤箱提前预热,做好的月饼,用喷壶,喷一点水,放烤箱200℃,烤5分钟,定型,拿出来刷上蛋黄液,再次放入烤箱170℃烤20分钟
  • 点击查看大图
    9.出炉,晾凉,密封,回油,我的没有回油,颜色就特别漂亮
  • 小贴士

    我的糖浆是我自己熬的,枧水也是自己用碱面调的,比例1碱面:3水。烤箱温度工具各家的定。馅30克跟皮20克,各人感觉,馅太多不好吃。蛋黄液,只要刷薄薄的一层,太多,花纹不好看

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈,记录我的生活