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潮州卤水

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以前跟潮州同事学过卤大肠和鸡蛋,觉得他们做的卤水真的很香,卤出来的东西特别好吃!她以前都是自己调制卤料,现在方便多了,有了卤料包,食材很综合,不用一个个的买!

作者: 蒹葭伊人

小技巧

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    6.大火烧开,转中小火,熬四十分钟左右!
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    7.卤水很浓了,可以放其他食材进来卤了!然后放适量的盐和鸡精,胡椒粉,调味!
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    8.成品图!
  • 小贴士

    真的很香,喜欢吃卤菜的朋友,可以试一下哦,潮州人不吃辣的,如果想吃辣的,可以放适量的干辣椒,卤出来的东西又香又辣,很开胃很下饭哦!

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