葱油炒饭

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  1.准备食材，米饭一定要凉米饭。不然容易粘锅~
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  2.到如适量的油，又少粘锅油多腻~这个量怎么把握呢。。。。
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  3.在热油的同时把配菜切小丁。京葱切碎。
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  4.油热后首先倒入京葱碎翻炒，待表面有焦黄色时到如配菜(除了小葱)，翻炒均匀，撒适量盐，鸡精。
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  5.倒入剩饭 不停翻炒，并不断用铲子碾碎结块的小饭团。