下载APP
打开APP，查看视频做法>>

凉拌意大利面

2.2万点赞 · 314收藏

独家 · 7.2万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名6.9万

打开APP收藏菜谱

前不久用意大利面做了中式的凉拌面，儿子吃的不亦乐乎，今天做个西式的凉拌意大利面，换种口味也不错。

作者: 南飞雁的美食

用料

展开全部

小技巧

做法 将做法保存到手机

  • 点击查看大图
    6.炒锅烧热放入黄油化开。
  • 点击查看大图
    7.放入洋葱和蒜扁炒两下。
  • 点击查看大图
    8.倒入蕃茄扁炒两下。
  • 点击查看大图
    9.倒入蕃茄酱拌匀。
  • 点击查看大图
    10.加入少量盐和黑胡椒扁炒两下。
  • 点击查看大图
    11.倒入半小碗清水熬一会儿。
  • 点击查看大图
    12.这是一人份的量，蕃茄酱不要过多，不然会比较酸。蕃茄最好选不太酸的，以伫
  • 点击查看大图
    13.小火熬约10分钟，汤汁变浓稠即可关火。
  • 点击查看大图
    14.出锅倒入碗中晾凉。
  • 点击查看大图
    15.胡萝卜，青椒丝放入锅中焯熟。
  • 点击查看大图
    16.出锅倒入凉白开水中待用。
  • 点击查看大图
    17.意大利面放入锅中煮熟。
  • 点击查看大图
    18.煮熟的意面捞入盘中，倒一勺麻油拌匀口
  • 点击查看大图
    19.摊薄晾凉。
  • 点击查看大图
    20.撒上胡萝卜丝，青椒丝。
  • 点击查看大图
    21.浇上熬好的酱汁。
  • 点击查看大图
    22.开吃。
  • 点击查看大图
    23.拌匀的样子。

    • 小贴士

    1．蕃茄选不太酸的，如果熬好后过酸可加糖中和一下。
    2意大利面不易熟要多煮一会儿。

打开APP收藏菜谱
点击展开全部23个步骤

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈，记录我的生活