2.4万点赞 · 584收藏
独家 · 10.7万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名1.1万
鱼块蒸好之后非常嫩非常鲜，比干巴巴的煎鱼块好吃太多了，而且做法非常的简单，不用时刻守在锅边，省时又省力，亲们快试试吧。
1.水沸腾以后才放鱼,这样热气会让鱼身的蛋白质很快凝结,滋味更好!（慢慢的升温，很多的风味元素都会丢失，越高的温度，风味营养都会锁在里面）2.鱼腌好后用凉水冲洗一下表面的盐分，避免过咸，因为剁椒也是很咸的。3.蒸鱼后，如果盘子里的汤水比较多，就倒掉一些，再撒上葱花，浇上热油。
13.6万浏览
7.5万浏览
18.5万浏览 483做过
4.9万浏览 247做过
2.6万浏览 13做过
1.9万浏览 3做过
19.9万浏览 244做过
三餐分类菜单客户端