下载APP
打开APP，查看视频做法>>

西葫芦馅饼

2.5万点赞 ·

独家 · 12.3万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名7.5万

打开APP收藏菜谱

西葫芦做菜挺好滴，今天用西葫芦做馅料。做过包子馅，饺子馅，现在又做馅饼。味道不错滴。

作者: 倍儿奶奶

用料

展开全部

做法 将做法保存到手机

  • 点击查看大图
    6.葱花，姜切碎，两片胡萝卜切碎放碗里。
  • 点击查看大图
    7.加料酒，酱油，香油，熟食用油，胡椒粉，一起拌均匀备用。
  • 点击查看大图
    8.备普通面粉。
  • 点击查看大图
    9.加酵母粉，一斤面粉大约两克酵母粉。加大约360克水，面粉干湿度不同，加水量也不同。面包机一个揉面程序20分钟，揉好待醒发。
  • 点击查看大图
    10.醒发好的面团。发的很好。
  • 点击查看大图
    11.取出揉匀，搓条，揪剂子。
  • 点击查看大图
    12.每个剂子60克。按扁。
  • 点击查看大图
    13.擀成中间厚外围薄的面皮。
  • 点击查看大图
    14.放适量肉馅。
  • 点击查看大图
    15.像包 包子一样收口，别露馅就行。
  • 点击查看大图
    16.给翻过了，有褶一面向下喽，用手掌轻轻按扁。不用擀。按成自己想要的薄厚度。
  • 点击查看大图
    17.备平底锅。锅热倒适量油。
  • 点击查看大图
    18.把刚刚按扁的小饼摆放锅里。留点空间防止一熟粘连。
  • 点击查看大图
    19.盖上锅盖喽，切记小火。
  • 点击查看大图
    20.烙几分钟后翻面。继续烙另一面。
  • 点击查看大图
    21.很简单的，两面烙熟出锅。
  • 点击查看大图
    22.成品图。

    • 小贴士

    先拌好馅料，再揉面。烙饼过程十多分钟左右吧。主要就是小火慢烙。火大容易外表胡馅不熟。

打开APP收藏菜谱
点击展开全部22个步骤

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈，记录我的生活