番茄蛋花汤

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  1.锅内烧水西红柿在表面划开。放进锅里煮两分钟。
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  2.捞出来放进冷水里皮就可以去掉了。忘记拍了
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  3.锅内烧开水西红柿切丁，放进沸水中加入适量盐一点点胡椒粉，鸡精，葱花。
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  4.鸡蛋放入碗中加一点点料酒一点盐打散，把鸡蛋淋上去，注意鸡蛋放进去马上关火。
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  5.出锅，缺点香菜，家里没有了。我喜欢清汤，也可以用水淀粉勾芡，勾芡之后卖相比较好看。