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山药鸡爪汤

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山药鸡爪汤是一道营养价值较高的汤。其汤汁浓郁,味道鲜美,是一道很不错的汤。

作者: 欣绿

小技巧

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    6.将煮好的鸡爪捞出来放入煮开的汤锅中,锅中放入姜和葱,文火炖至汤汁发白。
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    7.然后放入山药和小蘑菇再炖二十分钟左右。
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    8.出锅前放入香葱,香油,盐,胡椒粉,鸡精调味。
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    9.成品图。
  • 小贴士

    鸡爪一定要洗干净,鸡爪过一下水可以去除血腥味。鸡爪煮成白汤后再放入山药和蘑菇,这样炖出来的汤汁比较浓郁。

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