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葱爆鸡肝

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鸡肝口感细腻 营养丰富 是补血佳品 而爆炒能最大限度的保留食物的营养成分。

作者: 大顺妈妈

用料

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小技巧

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    6.锅里烧热油 先煸炒葱姜
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    7.出香味后放入鸡肝快速翻炒
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    8.放入一大勺耗油 少许盐鸡精胡椒粉
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    9.继续翻炒几下 就出锅 全程大火
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    10.一分钟都没到 绝对爆炒
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    11.大顺给我的小花 (~˘▾˘)~

    • 小贴士

    鸡肝不要上锅焯 用开水烫一下就行
    肝脏里最容易有寄生虫 用盐水浸泡能起到杀菌的作用

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