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培根茄子卷

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简单,清淡的一款培根茄子卷~

作者: 书拉密女love

小技巧

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    6.蒸好的茄子和培根拿去保鲜膜,还有切好黄瓜(番茄酱忘记拍照了)。
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    7.准备一个干净的盘,取一片培根铺在盘里,竖着放上茄子,横着放黄瓜条,再挤上一点番茄酱(如图)。
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    8.从放黄瓜的一端卷起来,多余的培根切下来,卷好的放在一边,依次卷完剩余的食材。
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    9.卷好的培根卷摆盘,放几颗切开的圣女果,中间再挤上点番茄酱,原汁原味的培根茄子卷~
  • 小贴士

    蒸的时候敷上保鲜膜,可以没有那么多的蒸汽水流入盘里。
    卷的时候茄子宽点的一头要切去,尽量和培根的宽度一样。

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