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蒜香菠菜碎

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大力水手爱吃菠菜,哈哈。今天为大家贡献一份凉拌菠菜碎,向所有喜欢吃绿叶菜的哈友们致敬。

作者: 如是者我闻

小技巧

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    6.把所有切好的食材码放到盆中,撒上精盐,腌制十分钟。
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    7.加入生抽,小磨香油,拌匀。装盘,大功告成。
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    8.一大一小。
  • 小贴士

    菠菜焯水,去除多余的草酸,可以有效去除菠菜本身的涩味。但不能焯的时间太长,以免菠菜烂掉,而且营养成分流失。

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