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香菇冬瓜炒鸡片

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香菇冬瓜炒鸡片颜色清淡，味道却很浓郁，几种食材搭配一起真的恰到好处！

作者: BABY杨轶

用料

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    6.锅里加水烧开，放入冬瓜、胡萝卜焯水
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    7.焯好后捞出过凉水
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    8.炒锅烧热加入适量油
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    9.放入葱，姜，蒜片倒入鸡片翻炒
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    10.鸡肉变白后放入料酒
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    11.倒入冬瓜，胡萝卜，香菇翻炒加入盐，鸡精调味
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    12.淋入水淀粉收汁，倒入适量香油即可
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    13.盛入盘里

    • 小贴士

    鸡肉提前腌一下更入味，口感也比较嫩滑！

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